Gość Dnia – Ireneusz Małkowski

Czy w wałbrzyskim hotelu „Sudety” pracowali Steve Wonder i Jan Englert? Jaka jest różnica między restauracją a barem szybkiej obsługi? Po co dzisiaj chodzimy do restauracji? O zawodzie kelnera i pracy w lokalach gastronomicznych w Wałbrzychu rozmawiam Irkiem Małkowskim, który ponad czterdzieści lat spędził w tych „zaklętych rewirach”.
%d bloggers like this: