Spis treści

• • Fach w ręku i własne pieniądze od pierwszego dnia nauki
  • Tradycja, duma i międzynarodowe perspektywy
  • Mistrzowskie warsztaty, czyli rzemiosło od kuchni (i od zaplecza!)
  • Rekrutacja już trwa

Czy można uczyć się zawodu, zdobywać realne doświadczenie na rynku pracy, a do tego zarabiać  pieniądze już od pierwszych dni nauki? Rzemieślnicza Branżowa Szkoła I Stopnia w Wałbrzychu udowadnia, że nie tylko jest to możliwe, ale stanowi wręcz idealny start w dorosłość. Przekonali się o tym ósmoklasiści, którzy tłumnie odwiedzili placówkę podczas tegorocznego Dnia Otwartego. Na własne oczy – i za sprawą własnych zmysłów – zobaczyli, jak wygląda nowoczesne rzemiosło w praktyce.

Fach w ręku i własne pieniądze od pierwszego dnia nauki

Wybór szkoły ponadpodstawowej to jedna z pierwszych poważnych decyzji w życiu młodego człowieka. Wałbrzyska Szkoła Rzemiosła od ponad dwudziestu lat skutecznie udowadnia, że praktyczne wykształcenie to kapitał, który nigdy nie traci na wartości. O bogatej ofercie dydaktycznej i unikalnym modelu nauki opowiedziała nam dyrektorka placówki.

– Niezmiennie od wielu, wielu lat, od ponad dwudziestu lat kształcimy młodocianych pracowników obecnie w 11 zawodach, między innymi w branży gastronomicznej, motoryzacyjnej, monterów zabudowy oraz sprzedawców – mówi Małgorzata Dziubczyńska, Dyrektor Rzemieślniczej Branżowej Szkoły I Stopnia w Wałbrzychu. – Od wielu lat zauważamy bardzo wysokie zainteresowanie zawodem fryzjer, zawodem mechanik pojazdów samochodowych, a także kucharz i cukiernik. Można by powiedzieć, że są to wiodące branże w naszej szkole.

Co wyróżnia tę placówkę na tle innych? Przede wszystkim to, że każdy uczeń od samego początku staje się pracownikiem. Szkoła ściśle współpracuje z lokalnymi przedsiębiorcami, dzięki czemu teoria natychmiast łączy się z praktyką.

– Należy zacząć od wyjaśnienia, że wszyscy nasi uczniowie są młodocianymi pracownikami, czyli odbywają praktyczną naukę zawodu u pracodawców. My od tych dwudziestu kilku lat wyrobiliśmy sobie bardzo bogatą współpracę z pracodawcami na rynku wałbrzyskim oraz okolicznym. Są to właściciele warsztatów samochodowych, salonów fryzjerskich, sklepów, restauracji i stąd mamy „mistrzów”, czyli osoby szkolące, które posiadają odpowiednie kwalifikacje do szkolenia uczniów – wyjaśnia dyrektor Małgorzata Dziubczyńska. – Uczniowie zawierają umowy o pracę w celu przygotowania zawodowego i uczą się przez trzy lata wybranego zawodu. Taka umowa to regularne, miesięczne wynagrodzenie wraz ze składkami ZUS. Dla młodego człowieka na początku drogi może nie wydawać się to najważniejsze, ale z biegiem lat bardzo się przydaje. To pierwsze własne pieniądze, możliwość zarabiania i ogromne poczucie wartości swojej pracy.

Tradycja, duma i międzynarodowe perspektywy

Organem prowadzącym szkołę jest Cech Rzemiosł Różnych i Małej Przedsiębiorczości w Wałbrzychu. To właśnie ta instytucja dba o to, by młodzi rzemieślnicy wkraczali na rynek pracy z dumnie podniesionym czołem i pełnym wachlarzem umiejętności, które pozwolą im w przyszłości założyć własne firmy.

– Myślę jako członek zarządu, że jest to nasza chwała, ponieważ „produkujemy” przyszłych rzemieślników. Trzeba też pamiętać, że po skończeniu tej szkoły jest egzamin, zakończony najprawdopodobniej sukcesem, który otwiera możliwość otwarcia swojego własnego biznesu – podkreśla Jerzy Kowal, Członek Zarządu Cechu Rzemiosł Różnych i Małej Przedsiębiorczości w Wałbrzychu. – To są takie drobiazgi niby, „swój interes”, ale w obecnej sytuacji, w której jesteśmy, sztuka zrobienia czegoś własnymi rękami, własnym pomysłem, własnymi oczami i własnym talentem, to ogromna pomoc dla człowieka na początku jego drogi.

Szkoła nie ogranicza się jednak tylko do lokalnego podwórka. Jej uczniowie regularnie biorą udział w prestiżowych turniejach, a sama placówka rozwija skrzydła na arenie międzynarodowej.

– Czy jesteśmy dumni? Tak, jesteśmy dumni, ponieważ nasi uczniowie biorą udział w zawodach i konkursach, chociażby fryzjerskich. Niedawno mieliśmy wielki konkurs fryzjerski na miarę europejską – to nie jest tak, że dwóch czy trzech uczniów coś tam próbuje zrobić, to naprawdę duża sprawa – dodaje Jerzy Kowal. – Razem pracując, mam na myśli szkołę i zarząd, nawiązujemy kontakty międzynarodowe. Mamy bliski kontakt ze stroną niemiecką oraz z Czechami. Otwieramy się na świat, co dla młodzieży jest doskonałą, dodatkową nauką. Ta współpraca, dzięki pani dyrektor, nabiera naprawdę ładnego kształtu i sądzę, że przed nami jeszcze wiele wspaniałych lat.

Mistrzowskie warsztaty, czyli rzemiosło od kuchni (i od zaplecza!)

Podczas Dnia Otwartego mury szkoły tętniły życiem, a odwiedzający ją absolwenci szkół podstawowych nie mogli narzekać na nudę. Wszystko za sprawą interaktywnych warsztatów przygotowanych przez „Mistrzów” – wybitnych fachowców i właścicieli lokalnych firm, którzy na co dzień dzielą się swoją wiedzą z młodzieżą. Ogromne zainteresowanie wzbudziło stoisko piekarnicze prowadzone przez znanego i niezwykle cenionego w Wałbrzychu piekarza Henryka Frąckowiaka, u którego zapach świeżego pieczywa błyskawicznie przyciągał kolejnych ciekawskich.

Tuż obok, w prawdziwe królestwo stylu i kreatywności, zamieniła się strefa fryzjerska, którą kierowała Dorota Maślankiewicz – nauczycielka zawodu oraz właścicielka salonu fryzjerskiego, pokazująca, że układanie fryzur to sztuka wymagająca precyzji i pasji.

Z kolei fani kulinariów mogli porozmawiać z Jakubem Szawiołą – utalentowanym absolwentem szkoły, który obecnie rozwija swoje skrzydła u boku wybitnego i powszechnie szanowanego szefa kuchni, Wojciecha Harapkiewicza. Jakub jest najlepszym dowodem na to, że ukończenie wałbrzyskiej szkoły rzemiosła to prosta droga do pracy w najlepszych restauracjach w kraju.

Niezwykle słodko i widowiskowo zaprezentowało się również stoisko cukiernicze. O szczegółach przygotowanej prezentacji opowiedziała nam Joanna Rybicka, właścicielka Pracowni Tortów i Ciast:

– Absolwenci podstawówek pracowali pod okiem moich praktykantów. Zaznaczę, że ta dwójka praktykantów to zeszłoroczni absolwenci szkoły podstawowej. Mają dopiero roczny staż, a są już naprawdę wykwalifikowanymi pracownikami! To właśnie oni, pod moim okiem, prowadzili dzisiejsze warsztaty. Wykonaliśmy razem z odwiedzającymi nas absolwentami kilka fajnych słodkości. Były to minibezy, tort bezowy, muffinki oraz desery w kilku rodzajach. Wszystko to wystawiliśmy na pięknym, słodkim stole i wspólnie się częstowaliśmy.

Rekrutacja już trwa

Dzień Otwarty pokazał, że Rzemieślnicza Branżowa Szkoła I Stopnia w Wałbrzychu to nie tylko miejsce nauki, ale przede wszystkim zgrana społeczność ludzi z pasją, którzy potrafią przekazać cenny fach kolejnym pokoleniom.

Pełną ofertę edukacyjną, opisy wszystkich 11 profesji oraz szczegółowe informacje znajdziesz bezpośrednio na stronie internetowej szkoły: szkolarzemiosl.pl. Na stronie dostępny jest również bezpośredni odnośnik do wygodnego systemu rekrutacji online.